Gesundheitsprofilierung Von Lebensmittel-Markenartikeln: Messung, Determinanten Und Implikationen
| AUTHOR | Jttner, Clemens; Juttner, Clemens; Lingenfelder, Prof Dr Michael |
| PUBLISHER | Gabler Verlag (07/15/2009) |
| PRODUCT TYPE | Paperback (Paperback) |
Description
Durch eine strkere Gesundheitsprofilierung versuchen Hersteller und Handelsunternehmen der Lebensmittelbranche Marktanteile zu sichern. Clemens Jttner misst die wahrgenommene Gesundheitsprofilierung und prft Zusammenhnge zu Determinanten und Erfolgswirkungen kausalanalytisch sowie experimentell anhand einer Konsumentenbefragung bei ausgewhlten Lebensmittel-Markenartikeln. Er zeigt, dass durch eine strkere Gesundheitsprofilierung der Markenwert gesteigert werden kann. Gleichzeitig sind die Konsumenten auch bereit, hhere Preise fr die entsprechenden Lebensmittel zu bezahlen.
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Product Format
Product Details
ISBN-13:
9783834916624
ISBN-10:
3834916625
Binding:
Paperback or Softback (Trade Paperback (Us))
Content Language:
German
More Product Details
Page Count:
301
Carton Quantity:
28
Product Dimensions:
5.83 x 0.64 x 8.27 inches
Weight:
0.80 pound(s)
Country of Origin:
US
Subject Information
BISAC Categories
Business & Economics | Marketing - General
Business & Economics | Management Science
Dewey Decimal:
658.827
Descriptions, Reviews, Etc.
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Durch eine strkere Gesundheitsprofilierung versuchen Hersteller und Handelsunternehmen der Lebensmittelbranche Marktanteile zu sichern. Clemens Jttner misst die wahrgenommene Gesundheitsprofilierung und prft Zusammenhnge zu Determinanten und Erfolgswirkungen kausalanalytisch sowie experimentell anhand einer Konsumentenbefragung bei ausgewhlten Lebensmittel-Markenartikeln. Er zeigt, dass durch eine strkere Gesundheitsprofilierung der Markenwert gesteigert werden kann. Gleichzeitig sind die Konsumenten auch bereit, hhere Preise fr die entsprechenden Lebensmittel zu bezahlen.
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